Cena kugle sladoleda u Nemačkoj povoljna u evropskom proseku

Cena kugle sladoleda u Nemačkoj je u poređenju sa drugim evropskim zemljama još pristupačna, prema navodima Udruženja italijanskih proizvođača sladoleda Unitajs (Uniteis).

"U Evropi smo najpovoljniji", rekao je predsednik Unitajsa Augusto De Pelegrin (Pellegrin).

Kugla u proseku ove godine košta između 1,80 i 2,50 evra, procenio je Pelegrin predstavljajući ukus godine, Pinokio, u berlinskoj poslastičarnici Kafe e đelato (Caffè e Gelato).

Na primer, u Italiji ili Španiji često se plaća i do ti evra. "Trudimo se da cene održimo što nižim", rekao je De Pelegrin.

Međutim, inflacija pogađa i poslastičarnice.

Mnogi i dalje porede cenu kugle sladoleda danas sa cenama od pre 30 ili 40 godina, kada je kugla koštala 70 ili 80 pfeniga.

Ali tada je i litar benzina koštao otprilike upola manje nego danas, odgovorio je De Pelegrin. Troškovi života su danas u celini viši nego ranije.

U Kafe e đelato na Potsdamer placu kugla košta između 2,50 i tri evra, u zavisnosti od ukusa.

Radnja leti nudi 36 različitih ukusa, sve uvek sveže pripremljene – što je, prema rečima majstora sladoleda Fabija Čividina (Cividino), najvažnije za dobar sladoled. Naravno, i kvalitetni sastojci.

Kvalitet u Nemačkoj je posebno dobar, kaže De Pelegrin. "Radimo kao nekada." Mnogim porodičnim poslastičarnicama zanat i strast su na prvom mestu.

"Verujem da smo čuvari tradicije." De Pelegrin vodi poslastičarnicu u Kulmbahu u Frankoniji već treću generaciju.

Ukus godine, nazvan Pinokio, predstavlja mešavinu mlečnog sladoleda i sorbea od jagode, ukrašen grisinima umočenim u čokoladu ili malim vaflima.

Za ime su se stručnjaci za sladoled odlučili jer je ove godine dva veka od rođenja italijanskog pisca Karla Kolodija (Carlo Collodi), tvorca čuvene knjige o Pinokiju.