Спрос на органические продукты в Германии продолжает расти

Спрос на органические продукты питания в Германии продолжил расти во втором квартале 2026 года.

Оборот розничной торговли в этом сегменте составил с апреля по июнь 4,75 млрд евро, сообщило Федеральное объединение предприятий органического продовольственного сектора (BÖLW). Это на 3,8 процента больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Оборот за всё первое полугодие, по данным объединения, превысил 9,6 млрд евро.

«Органические продукты даже во времена кризиса занимают первые строчки в списке покупок жителей Германии — и по праву», — отметила глава BÖLW Тина Андрес.

Спрос вырос прежде всего благодаря магазинам формата «дрогери», специализирующимся в основном на продаже косметики и товаров для дома, говорится в сообщении. В последние годы они значительно расширили ассортимент био-товаров, в частности в категории снеков, веганской продукции, детского питания и чая. Продажи органических продуктов в этих магазинах в денежном выражении, по данным объединения, выросли почти на 20 процентов.

Спрос в специализированных магазинах не растёт

Спрос в специализированных магазинах органических продуктов, напротив, остался на прежнем уровне, а объём продаж составил 0,82 млрд евро. «Помимо в общем сдержанных потребительских настроений, здесь, вероятно, всё сильнее сказываются структурные изменения на рынке», — пояснили в BÖLW. Иными словами, потребители всё чаще покупают органические продукты в обычных супермаркетах или магазинах формата «дрогери».

По данным BÖLW, сети супермаркетов во втором квартале увеличили продажи органической продукции на 5 процентов. Как отметили в объединении, положительный эффект дало расширение линейки собственных торговых марок в категории «био».