La inflación en Alemania cae al 1,9 por ciento interanual

La inflación en Alemania cayó ligeramente en febrero, al 1,9 por ciento interanual, comunicó hoy la Oficina Federal de Estadística (Desatis) en base a cifras provisionales.

Los precios al consumo cedieron tras una inflación del 2,1 % en enero. Según los cálculos de los estadísticos, los precios aumentaron en total un 0,2 % entre enero y febrero de 2026.

La reducción de impuestos en la hostelería no llega a los clientes

Los servicios siguieron impulsando los precios, con un aumento superior a la media del 3,2 % en febrero. En este ítem se nota el encarecimiento del abono mensual de transporte local y regional para toda Alemania.

Además, en muchos restaurantes y cafeterías los clientes no notan que a principios de año se redujera el IVA de los alimentos del 19 % al 7 %. Muchos establecimientos se quedan con el ahorro fiscal.

En febrero, los alimentos costaron un 1,1 % más que un año antes. Según datos de los estados federados, los precios de la fruta y los dulces subieron especialmente, mientras que la mantequilla y las grasas alimenticias se abarataron considerablemente. En enero, los precios de los alimentos aún habían subido un 2,1 %.

La energía es más barata, pero los precios del combustible son elevados

En el ámbito de la energía se produjo un alivio: según datos de la Oficina Federal, los precios bajaron un 1,9 % en febrero. La electricidad, el gas y, sobre todo, el gasóleo de calefacción se abarataron.

Sin embargo, los conductores salieron perdiendo: recientemente, el automóvil club ADAC registró los precios más altos de la gasolina en más de año y medio. Esto se debe a que en los mercados petroleros existe la preocupación de que se produzca una guerra entre Irán y Estados Unidos, lo que podría hacer subir los precios del crudo.

Más insolvencias de consumidores

El aumento de los precios está poniendo en apuros a muchos consumidores en Alemania. Según datos del proveedor de servicios de información Crif, el año pasado se produjeron cerca de 108.000 insolvencias privadas, casi un 8 % más que en 2024.

"A pesar de una mayor disposición al ahorro, las reservas de muchos hogares ya no son suficientes para compensar el aumento de los costes", afirmó Frank Schlein, director general de Crif Alemania.

Se espera una inflación en torno al 2 % para 2026

No se prevén grandes cambios en la inflación en 2026. Los economistas esperan que la tasa se sitúe ligeramente por encima del 2 % en el conjunto del año.

El aumento del salario mínimo a principios de año probablemente ejercerá presión sobre los precios, por ejemplo, en los restaurantes. Esto se debe a que muchas empresas repercuten el aumento de los costes a sus clientes.

Por otro lado, la inflación se ve frenada por la fortaleza del euro, que abarata las importaciones a Alemania.

Los consumidores notan la inflación especialmente en la compra diaria de alimentos. Según el Centro Federal de Información Agrícola, los alimentos se han encarecido casi un tercio entre 2021 y 2025, aunque los precios no suelen subir de forma permanente, sino que fluctúan, como en el caso de la mantequilla.

Debido, entre otras cosas, al encarecimiento de los alimentos, la inflación percibida por muchas personas es considerablemente superior a la tasa oficial, que en 2025 se situó en una media del 2,2 %.

La inflación vuelve a estar en niveles moderados

Sin embargo, la ola de subida de precios que se apoderó de Alemania tras la invasión rusa a Ucrania ha remitido. En aquel momento, la energía y los alimentos se encarecieron rápidamente, lo que hizo que la tasa de inflación se disparara hasta el 6,9 % en la media anual de 2022 y el 5,9 % en 2023.

Con un valor en torno al 2 %, la inflación vuelve a situarse hoy en un nivel moderado. El Banco Central Europeo aspira a un nivel de precios estable en la zona del euro con una inflación del 2,0 % a medio plazo.