Coste de servicios y alimentos suben la inflación en Alemania al 2,1 %

El coste de la vida en Alemania volvió a subir a principios del nuevo año, con una inflación del 2,1 % en enero con respecto al mismo mes del año anterior, según datos preliminares de la Oficina Federal de Estadística (Destatis).

En diciembre, la entidad registró una inflación interanual del 1,8 %.

A principios de año, los precios de los alimentos, en particular, experimentaron un aumento significativo. Los servicios también continuaron impulsando el alza de precios en enero, con un incremento superior a la media, del 3,2 %.

La reducción del IVA para restaurantes y cafés del 19% al 7% implementada por el Gobierno no ha hecho bajar los precios de la hostelería por el momento, tal y como advirtió el sector, que adelantó que la usaría para enfrentar sus altos costos.

Destatis también comunicó hoy que, de diciembre de 2025 a enero de 2026, los precios al consumidor aumentaron un 0,1 %.

Respecto a los precios de la energía, la información de Destatis ofreció cierto alivio, ya que estos fueron un 1,7 % más baratos en enero que el año anterior. En diciembre, los precios de la energía habían sido un 1,3 % inferiores al nivel del mismo mes del año anterior.

Según el presidente del banco central alemán (Bundesbank), Joachim Nagel, la tasa de inflación en Alemania podría situarse durante algunos meses este año por debajo del objetivo del 2 % fijado por el Banco Central Europeo.

Sin embargo, los economistas creen que hay buenas razones para esperar que la inflación se mantenga por encima del objetivo durante todo 2026. El aumento del salario mínimo se considera un factor impulsor del alza de precios.

Tras años de volatilidad relacionados con la pandemia de coronavirus y la invasión rusa de Ucrania, la tasa de inflación alemana se situó en el 2,2% tanto en 2024 como en 2025.